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北京烤鴨作文

時間:10-08作者:來源:初中作文

  今天,我們全家到北京轉了轉天壇公園、看了看中央電視臺發射塔、游了游皇家公園——頤和園。

  晚上,吃晚飯時我們發愁了,吃什么好呢?我和弟弟異口同聲地說:“到北京不吃烤鴨真遺憾,不到長城非好漢。”爸爸一聽就知道什么意思了,“好,我-們-吃-北-京-烤-鴨”。

  路上我和康蛋(我弟的外號)一會笑一會跳,到了烤鴨店,我們不唱也不跳了,因為我們被烤鴨饞得直流口水,不一會烤鴨就上來了,看到烤鴨爺爺滔滔不絕的講了起來,這烤鴨可大有來頭,明初年間,老百姓和皇上都喜愛吃烤鴨,據說,明太祖朱元璋就每食烤鴨一只,于是宮廷里的御廚就變著法的做烤鴨,結果就發明了兩種制作烤鴨的方法,一種是叉燒烤鴨,一種是燜爐烤鴨,可皇上只喜歡最普通的民間烤鴨——金陵烤鴨,金陵烤鴨的原料是用凈重在2。5公斤左右肥大的草鴨烤制而成。

  我們吃的是金陵烤鴨,它的口感很好,肉質細嫩,肥兒不膩,味道醇厚。告訴你吃烤鴨有兩種吃法:1。女士吃法---沾著白糖吃;2。沾著甜面醬,用烙饃卷著黃瓜條、蘿卜條、蔥絲吃。有機會你也試試,味道不錯哦。

  

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